Anda sedang mencari ide resep pepes nasi kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi kari ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes nasi kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes nasi kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Nasi Kari Ayam menggunakan 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam:
- Gunakan 2 cup beras
- Ambil 2 cup susu cair /santan
- Ambil 1 bh pekak (bunga lawang)
- Ambil 2 biji kapulaga
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 1 btg sereh bagian putih sj
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Isi:
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Gunakan Bumbu halus untuk isi:
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Ambil Bahan lain:
- Siapkan 3 bh cabe iris
- Gunakan bungkus Daun pisang untuk
- Siapkan Tusuk gigi
Cara membuat Pepes Nasi Kari Ayam:
- Buat nasinya. Cuci beras tiriskan. Siapkan bumbu lain.
- Masukkan dlm panci rice cooker beri pekak(bunga lawang), kapulaga, kayu manis, sereh, daun jeruk, jintan,kunyit dan garam. Aduk rata. Tambahkan susu/santan cair, aduk rata.
- Nyalakan listrik, tekan tombol cook. Masak spt memasak nasi biasa. Setelah matang tunggu 10 menit aduk2.
- Buat isian. Cuci ayam dan potong kecil2.
- Haluskan duo bawang,kunyit dan kemiri. Lalu tumis bumbu halus.
- Masukkan ayam yg sdh dipotong2. Beri bumbu kari, garam, gula pasir. Aduk rata. Masukkan air secukupnya.
- Masak smp air menyusut. Tes rasa.
- Siapkan selembar daun, masukkan 2 sdm nasi, beri ayam dan tutup dg 2 sdm nasi. Beri irisan cabe
- Bungkus dan semat dg tusuk gigi.
- Siapkan pan / teflon untuk membakar nasi,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya sdh mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya.
- Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Nasi Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
