Lagi mencari inspirasi resep ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Pop Rumahan + Sambel Mantab Ala Resto Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pop Rumahan + Sambel Mantab Ala Resto Padang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung yg masih muda
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan Santan (aku pake instan bubuk)
- Ambil Air secukupnya (bisa diganti air kelapa)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk non msg
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa
- Sediakan secukupnya Lada putih bubuk
- Ambil Bahan Sambel
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah (boleh keriting atau yg biasa)
- Ambil 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Siapkan Kulit ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk non msg
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam Pop Rumahan + Sambel Mantab Ala Resto Padang:
- Bersihkan ayam kampung, potong menjadi 4 bagian (2 dada sayap, 2 paha). Ambil kulitnya dan sisihkan.
- Siapkan wajan, masukan air / air kelapa, sereh, daun salam, dan jahe. Tambahkan santan aduk rata. Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak kelapa. Aduk rata.
- Masukan ayam kampung, aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan ayam matang (ayam kampung muda biasanya cpt matang, tandanya daging menciut dan tulangnya sedikit keliatan).
- Untuk membuat sambal, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat, dan kulit ayam. Goreng hingga lunak. Tiriskan.
- Siapkan blender dan masukan bahan sambal yang telah digoreng dengan minyaknya, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Blender hingga halus. Sambal siap disajikan.
- Siapkan wajan panaskan minyak utk menggoreng ayam. Setelah minyak panas masukan ayam dan goreng sebentar saja tdk perlu sampai berubah warna (kira2 1 menit). Ayam pop siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
