Lagi mencari ide resep semur udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Udang:
- Sediakan 500 gr udang (kupas kulit dan kepalanya)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam (saya ga pake stok habis)
- Siapkan 1 sachet Kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 lada
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 1 sdt bumbu daging (optional)
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur totole (masako/royko juga boleh)
- Siapkan minyak goreng utk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Semur Udang:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus dgn minyak goreng, lalu tumis sampai harum
- Masukan udang dan air, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih baru masukan semua bumbu penyedap, (lada, bumbu daging, gula, garam, kecap manis, kaldu jamur) koreksi rasa dan masak sampai air sedikit menyusut dan mengental lalu matikan kompor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
