Lagi mencari inspirasi resep ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pedas Manis memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Pedas Manis:
- Gunakan 1/2 ekor ayam negeri (bagian atas)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 4 cabe setan
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah gula merah sedang (sisir kasar)
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
- Gunakan 400 ml Air matang
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 cabe merah besar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Pedas Manis:
- Cuci bersih ayam, potong menurut selera lalu beri garam secukupnya + kucuran air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian cuci kembali hingga bersih
- Tumis bumbu halus (di blender) bersama bawang merah, lengkuas & daun salam hingga harum, aduk rata
- Lalu masukkan cabe setan, gula merah & air asam jawa, aduk rata
- Masukkan potongan ayam, tambahkan air, aduk sejenak, tes rasa, tutup wajan, masak hingga matang/air menyusut
- Masukkan daun bawang sambil aduk sesaat, lalu angkat & makanan siap di hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
