Anda sedang mencari inspirasi resep sup sayur balungan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sayur balungan sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sayur balungan sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup sayur balungan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup sayur balungan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Sayur Balungan Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Sayur Balungan Sapi:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 500 gr balungan sapi
- Sediakan 3 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 1 kuntum brokoli
- Siapkan 200 gr kubis
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 2 tangkai seledri
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 1 buah biji pala
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdt kaldu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt lada bubuk
Langkah-langkah membuat Sup Sayur Balungan Sapi:
- Rebus balungan sapi 15 menit, kemudian buang air rebusan pertama. Rebus lagi dgn 2 liter air hingga empuk dan gunakan air rebusan untuk kuah kaldu
- Siapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan, geprek bawang putih dan biji pala
- Potong potong sayuran, potong dadu wortel dan kentang. Masukkan bawang putih dan biji pala yang sudah digeprek kedalam kuah kaldu
- Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Kemudian masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang
- Masukkan kubis dan brokoli 5 menit sebelum api dimatikan.
- Tambahkan daun bawang, seledri dan tomat. Matikan api tuang dalam mangkuk sajikan selagi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Sayur Balungan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
