Sedang mencari ide resep manisan mangga khas indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan mangga khas indramayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan mangga khas indramayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan manisan mangga khas indramayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat manisan mangga khas indramayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Manisan Mangga khas indramayu memakai 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Manisan Mangga khas indramayu:
- Ambil 4 buah Mangga muda/gumading(disarankan cengkir) setara 1.1/2kg
- Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/4 gula pasir(sesuai selera)lbh manis lbh nikmat
- Sediakan 1/2 liter air
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
Cara menyiapkan Manisan Mangga khas indramayu:
- Kupas kulit mangga.. potong2 tipis.cuci 1x bilas tiriskan
- Taburi garam 4sendok makan.remas2 sampai berair.dan mangga agak lemas.diamkan sambil membuat air gula
- Rebus air 1/2liter dengan gula.dan garam.koreksi rasa yaa. Kalau suka manis bisa d tambah gulanya.. rebus sampai mendidih..lalu angkat
- Masukan cabai yg sdh di iris2 kedalam air gula tadi.lalu aduk2
- Mangga yg di diamkan tadi lalu di bilang dengan air bersih.tiriskan.. lalu siram dengan air gula tadi.. diamkan sampai dingin.lalu masukan ke dalam kulkas..diamkan sehari lebih nikmat..
- Nb: kalau mangganya terlalu muda (dagingnya putih)..tambahkan garam..dan remas2 sampai agak lemas mangganya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat manisan mangga khas indramayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
