Anda sedang mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Liwet:
- Ambil 500 g beras
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 sdm teri medan (segenggam)
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprak
- Siapkan 100 ml minyak
- Sediakan secukupnya Air
Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun. Lihat juga resep Nasi Liwet (Rice cooker) enak lainnya. Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet:
- Iris bawang merah,bawang putih dan cabe. Cuci teri dan beras lalu sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis duo bawang. Setelah harum dan agak kering masukkan cabe lalu goreng sebentar sampai cabe layu. Angkat dan sisihkan. Kemudian lanjutkan goreng teri sampai kering.
- Masukkan semua bahan yang sudah digoreng dalam panci berisi beras, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam dan kaldu. Kemudian tambahkan air mendidih.
- Banyak air yang digunakan sama seperti kita masak biasa di magic com. Lalu tutup panci. Masak dengan api kecil. Setelah air surut buka panci aduk nasi. Lanjutkan memasak dengan api sangat kecil. Lama memasak total sekitar 30 menit. Nasi liwet siap dinikmati.
Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku Sunda. Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya. Nasi Liwet, Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia. Berburu Nasi Liwet Garut Instan dapatkan informasi produk terbarunya disini. Resep Nasi Liwet Solo, Cita Rasa Tradisional yang Selalu Dirindukan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
