Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Liwet memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Liwet:
- Ambil 4 cup beras
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Ambil 1 bungkus royko ayam
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng
Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun. Lihat juga resep Nasi Liwet (Rice cooker) enak lainnya. Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet:
- Cuci beras dan tambahkan air seperti memasak nasi biasa.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Lalu masukan daun salam dan serai yang sudah digeprek terlebih dahulu. Aduk-aduk sampai harum.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis beserta minyaknya kedalam beras tadi. Tambahkan royko dan garam. Aduk dan koreksi rasa. Masak menggunakan rice cooker sampai matang. Angkat dan sajikan 🥘
Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku Sunda. Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya. Nasi Liwet, Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia. Berburu Nasi Liwet Garut Instan dapatkan informasi produk terbarunya disini. Resep Nasi Liwet Solo, Cita Rasa Tradisional yang Selalu Dirindukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
