Anda sedang mencari ide resep tumis ikan asin, teri, dan pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ikan asin, teri, dan pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ikan asin, teri, dan pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis ikan asin, teri, dan pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
MASAK IKAN GORENG KANGKUNG TUMIS TERASI Cuci bersih ikan asin , potong potong kemudian goreng. Lihat juga resep Tumis teri medan pedas asin enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis ikan asin, teri, dan pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Ikan Asin, teri, dan pete memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Ikan Asin, teri, dan pete:
- Gunakan 1 genggam ikan teri kering
- Gunakan 1 genggam ikan asin campah (nama di palembang seperti itu)
- Siapkan 2 papan pete
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 pcs cabe merah besar
- Ambil 7 pcs cabe merah kecil
- Gunakan 1 pcs tomat (uk kecil)
- Gunakan secukupnya minyak sayur
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Sejumput garam halus
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur / penyedap rasa
Masukkan pete, penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera. Masak hingga didih dan airnya nyusut lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya. Note: jika menggunakan ikan teri seperti teri Medan/teri jengki, bisa digoreng terlebih dahulu baru nanti dicampurkan ketika masakan sudah matang, atau teri Nah kalau menggoreng ikan asin atau teri di apartemen itu kayanya masalah besar. Paling bisa, pakai teri saja misal teri medan, gak perlu.
Cara membuat Tumis Ikan Asin, teri, dan pete:
- Rendam ikan asin dan teri dengan air hangat. Bilas hingga 2 kali supaya bersih. Dan tiriskan
- Goreng ikan asin dan teri hingga garing kemudian tiriskan.
- Iris tipia bawang merah, putih, tomat, dan cabe.
- Panaskan 2sdm minyak sayur, tumis bahan yang sudah diiris tipis hingga harum dan layu.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur.
- Masukkan ikan teri dan ikan asin, aduk rata dan koreksi rasa.
- Siap dihidangkan
Salah satunya diolah menjadi tumis ikan asin. Buat kamu yang masih bingung untuk menu buka puasa dan sahur besok, bisa coba ikuti langkah-langkah di bawah ini. Masukkan ikan asin ke dalam wadah penggorengan yang sudah dicampur dengan bahan-bahan bumbu tumis. Tumis ikan teri memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Untuk memasak ikan teri biasanya dipadukan dengan bawang merah, bawang putih Bumbu yang dibutuhkanpun sangat mudah didapat dan cara pembuatannya sangat sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ikan asin, teri, dan pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
