Sedang mencari inspirasi resep martabak manis (teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis (teflon) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis (teflon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak manis (teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak manis (teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis (Teflon) menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Manis (Teflon):
- Siapkan Bahan A:
- Siapkan 170 gr Terigu serbaguna (protein sedang)
- Ambil 80 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 350 ml susu cair
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt ragi instan (sejumput)
- Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 100 gr margarin (cairkan)
- Siapkan Bahan C:
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda (soda kue)
- Sediakan Bahan Topping:
- Sediakan secukupnya margarin
- Siapkan secukupnya kental manis
- Siapkan sesuai selera keju / meises
Cara menyiapkan Martabak Manis (Teflon):
- Campur Bahan A dengan cara menggabungkan bahan kering lalu beri bahan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Lalu tutup dengan kain yang dibasahi, diamkan 1/2 jam.
- Masukkan bahan B, aduk rata
- Panaskan teflon, jika sudah benar-benar panas (air jika diteteskan langsung menguap), kecilkan api.
- Masukkan bahan C, aduk cepat dan rata lalu masukkan adonan ke teflon. Note: Pastikan baking soda tidak menggumpal sebelum dimasukkan ke adonan karena jika tidak tercampur rata, baking soda akan menyebabkan rasa getir/pahit pada kue. Dan setelah baking soda dicampurkan, tidak boleh lama-lama segera tuang ke teflon karena kalau lama-lama didiamkan, kue bisa tidak mengembang.
- Tunggu hingga adonan berlubang, taburi gula sesuai selera, lalu tutup teflon. Jika sudah matang, angkat lalu segera oles margarin.
- Beri kental manis dan topping sesuai selera..potong-potong dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis (Teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
