Sedang mencari ide resep pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Ijo menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pisang Ijo:
- Gunakan 6 buah pisang kepok matang
- Siapkan bahan kulit ijo
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 8 sdm tepung beras
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili cair
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 65 ml santan (me kara)
- Gunakan 1 sdm pewarna pandan
- Sediakan adonan bubur
- Sediakan 7 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 65 ml santan (kara)
- Sediakan 2 sdm gula (skip)
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili cair (skip)
- Gunakan topping
- Sediakan sirup Marjan
- Sediakan kacang tanah sangrai (cincang)
Cara menyiapkan Pisang Ijo:
- Kukus pisang kepok hingga matang lalu kupas kulitnya.sisihkan
- Campur semua bahan kulit aduk rata lalu saring, pindahkan dlm panci n masak hingga kalis. biarkan agak dingin
- Bagi adonan kulit jadi 6 bagian, pipihkan adonan ijo d atas plastik yg sudh d olesi minyak biar ga lengket saat d gulung)isi dg pisang. lakukan hingga habis. Lalu bungkus masing² pisang ijo dg plastik n kukus selama 10mnt. angkat n biarkan dingin
- Campur semua bahan bubur sumsum nya aduk rata n masak hingga mengental. angkat
- Siapkan piring saji tuang bubur sumsum n tata pisang ijo yg sudh d potong² beri topping sirup Marjan yg d bubuhi kacang. pake es tambah nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
