Sedang mencari ide resep udang krispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang krispy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang krispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang krispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang krispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Krispy menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Krispy:
- Siapkan 1/4 Udang Windu
- Sediakan 2 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizenna
- Ambil 1 sdt Penyedap Jamur
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Minyak Sayur utk menggoreng
- Ambil Bumbu Uleg :
- Siapkan 1 siung Bawang putih,
- Ambil Sejumput Garam,
- Siapkan 1 sdt ketumbar,
- Siapkan 1/2 sdt lada
Langkah-langkah menyiapkan Udang Krispy:
- Siapkan tepung kering (Terigu dan Maizenna + bumbu Uleg + penyedap jamur) di sebuah wadah ukuran sedang
- Siapkan wadah kecil atau sedang utk kocok lepas 1butir telur dan secukupnya garam (sesuai selera aja, suka asin pakai, ga pakai gapapa, opsional)
- Bersihkan Udang dan siapkan wadah ceper bersih
- Letak dan Lumurin udang ke dalam wadah berisi tepung kering
- Celupkan ke dalm kocokan telur
- Gulingkan kembali di dalam tepung kering lalu letakkan ke wadah ceper bersih
- Sebelumnya siapkan dulu minyak panas dalam wajan dg api sedang. Goreng Udang Windu yg telah berselimut tepung.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Siap di sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang krispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
