Sedang mencari ide resep manisan mangga ala mama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan mangga ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan mangga ala mama, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan manisan mangga ala mama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat manisan mangga ala mama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Manisan Mangga ala Mama menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Manisan Mangga ala Mama:
- Sediakan 3 butir mangga muda/ mengkal (saya pakai indramayu)
- Siapkan 1/2 sdt Bubuk kamchau
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Air untuk merendam mangga
- Siapkan Garam sedikit saja
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Garam cabe untuk cocolan (saya tidak pakai)
- Sediakan Optional:
- Siapkan Cabe rawit (ini baru kepikir setelah liatin resep teman cookpad)
Langkah-langkah membuat Manisan Mangga ala Mama:
- Masak air gula hingga mulai kental. Matikan api, tambahkan bubuk kamchau dan garam. Biarkan dingin.
- Cuci bersih mangga, kupas dan iris memanjang.
- Masukkan mangga dan air gula ke dalam wadah tertutup. Simpan di kulkas. Dapat dikonsumsi setelah 1-2 hari (setelah meresap).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat manisan mangga ala mama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
