Sedang mencari inspirasi resep semur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Udang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Udang:
- Ambil 500 gr udang (kupas kulit dan kepalanya)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam (saya ga pake stok habis)
- Gunakan 1 sachet Kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 lada
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 1 sdt bumbu daging (optional)
- Ambil 1 sdm kaldu jamur totole (masako/royko juga boleh)
- Ambil minyak goreng utk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Semur Udang:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus dgn minyak goreng, lalu tumis sampai harum
- Masukan udang dan air, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih baru masukan semua bumbu penyedap, (lada, bumbu daging, gula, garam, kecap manis, kaldu jamur) koreksi rasa dan masak sampai air sedikit menyusut dan mengental lalu matikan kompor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
