Sedang mencari ide resep korean sweet potato bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean sweet potato bread yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean sweet potato bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan korean sweet potato bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat korean sweet potato bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Korean Sweet Potato Bread memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Korean Sweet Potato Bread:
- Gunakan Bahan isian (Pasta ubi) :
- Sediakan 300 gr ubi ungu (me : ubi cilembu)
- Siapkan 30 gr butter
- Ambil 10 gr gula
- Gunakan 20 ml susu kental manis
- Gunakan Bahan Roti :
- Siapkan 175 gr tepung tapioka
- Ambil 40 gr tepung terigu
- Sediakan 40 gr tepung ketan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 40 gr gula
- Ambil 90 ml susu uht cair
- Sediakan 30 gr minyak goreng
- Sediakan 30 gr butter
- Gunakan Bahan olesan :
- Gunakan 50 ml susu uht cair
- Siapkan 4-5 tetes pewarna makanan warna ungu
Langkah-langkah membuat Korean Sweet Potato Bread:
- Kupas ubi lalu cuci bersih, potong sesuai selera lalu kukus sampai ubi matang.
- Masukkan butter, gula dan susu kental manis. Haluskan dgn bantuan garpu. Beri pewarna makanan warna ungu, aduk rata. Koreksi rasa. Pasta ubi sudah siap 😉
- Kita bikin adonan rotinya, masukkan tepung2an kedlm wadah, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata.
- Masukkan minyak+butter, aduk rata. Tutup adonan dgn kain bersih/plastik wrap, lalu istirahatkan adonan selama 30 menit.
- Bagi adonan isi dan adonan roti menjadi 10 bagian. Aku ngga ditimbang, aku bagi asal aja supaya besarnya berbeda 😁 biar kayak ubi beneran yg ukurannya beragam.
- Ambil 1 bagian roti lalu isi dgn pasta ubi, tutup rapat dan bentuk menyerupai ubi. Tusuk-tusuk roti dgn tusuk sate, supaya kesannya mirip dgn kulit ubi 😁 untuk bikin olesan, cukup campur kedua bahannya. gunakan kuas yg lembut untuk mengoles.
- Taruh adonan roti kedlm loyang yg sudah dialasi baking paper. Olesi dgn olesan. Lalu panggang disuhu 180’C selama 25 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya mam. Sebelum digunakan, panaskan oven terlebih dulu. Setelah matang, keluarkan roti dari oven.
- Beneran mirip sama ubi ungu 🤩
- Tapi pas dimakan ternyata empuk dan ooopsss,, ternyata roti bukan ubi 😄
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean sweet potato bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
