Sedang mencari ide resep korean sweet potato bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean sweet potato bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean sweet potato bread, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan korean sweet potato bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
These Korean sweet potato breads are accessible for even the busy week of Thanksgiving so why not give them a try? Puree the roasted sweet potatoes with cream and brown sugar. Is this a sweet potato or a bread?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah korean sweet potato bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Korean sweet potato bread menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Korean sweet potato bread:
- Ambil Bahan luarnya :
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Ambil 40 gr tepung ketan putih
- Ambil 35 gr tepung komachi (me : tepung terigu cakra kembar)
- Sediakan 1 butir telor
- Ambil 4 gr garam (me : 3 gr)
- Sediakan 20 gr corn syrup (kalo ga punya bs diganti madu)
- Siapkan 100 ml susu cair UHT
- Sediakan 40 gr minyak makan (me : minyak wijen 20 gr minyak bimoli 20 gr)
- Ambil 60 gr butter (me : bluebank cake & cookie)
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 350 gr ubi kukus
- Gunakan 10 gr butter (me : blueband cake & cookies)
- Gunakan 10 gr gula pasir
- Sediakan 20 gr susu kental manis
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan Tepung ubi ungu (bisa beli di shopee / tokped)
Korean QQ Mochi Bread Without Premix 韩国麻曙面包. The Yummy Journey is a food and travel blog featuring my gourmet adventures in Singapore · A very simple sweet treat. Easy to make and a short list of ingredients and preparation steps. Recipe from: Maangchi- Korean cooking Photo by: Maangchi.
Cara menyiapkan Korean sweet potato bread:
- Campurkan bahan kering (tepung tapioka, ketan putih & cakra kembar, garam). Aduk rata. Lalu di wadah terpisah, aduk dulu susu, telor, minyak dan corn syrup. Setelah adonan susu teraduk rata, tuang ke adonan kering dan aduk rata. Lalu masukkan butter. Ulen sampai rata. Setelah itu, tutup wadah pakai lap (saya ga punya wrapping plastik) lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Nb : adonannya lengket jadi biar agak keras dan lbh mudah dibentuk jd dimasukkan k kulkas.
- Untuk isiannya, haluskan uji yg udah dikukus pakai garpu (saya pakai tumbukan biar cepet). Lalu campurkan ubi dengan butter, gula pasir, susu kental manis dan kuning telur. Ulen hingga rata dan sampai menjadi bola agak padat/ tidak nempel di wadah.
- Saya timbang biar besarnya agak mirip. Bebas mau dibikin brp byk. Saya untuk isiannya 35 gr. Untuk luar nya 45-50 gr.
- Jadi bentuk dulu fillingnya sesuka hati. Lalu lapisin dengan bahan luarnya. Setelah tertutup semua dengan bagian luarnya, gulingkan ke tepung ubi ungu.
- Oles loyang dengan minyak. Taru roti d atas loyang. Nb : roti tidak akan mengembang lagi.
- Oya untuk membuat lubang2 biar menyerupai ubi asli, tusuk sedikit dengan sumpit.
- Panasksn oven 180 derajat api atas bawah selama 10-15 menit (karena saya masih pakai oven kompor jadi pas mulai buat adonan isian, saya panaskan oven dengan api sedang)
- Panggang dengan suhu yang sama 180 derajat, api atas bawah selama 15-20 menit. (saya juga panggang selama 20 menit)
Sweet potatoes are the main ingredients in a Korean side dish called mattang. It consists of deep-fried sweet potato chunks combined with a thick caramelised sauce made with two simple ingredients - sugar and oil. Besides pairing these candied sweet potatoes with main courses, Koreans also like to. Selain dalgona coffee dan korean garlic cheese bread, kali ini muncul resep baru khas Korea Selatan, yakni korean sweet potato bread. Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Korean sweet potato bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
