Lagi mencari inspirasi resep semur daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti gulai kambing, semur kambing, sop kambing, tengkleng kambing ataupun sate kambing. Dibandingkan dengan daging sapi, cara memasak daging kambing kecap ini memang lebih sulit. Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Kambing memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Daging Kambing:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bwg merah
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Gunakan 15 butir merica
- Gunakan sejumput ketumbar (me: 1/4 ketumbar)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula merah, garam, kecap manis
- Gunakan bila suka Penyedap
- Sediakan Bawang goreng (saya skip)
Semur kambing memadukan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh Mengolah daging kambing ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Kambing:
- Potong daging kambing kecil2, kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan 20-30menit, bilas. sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh kemudian aduk. Jika bumbu udah matang masukan daging kambing, gula dan garam.
- Aduk sampai daging kambing terlihat matang lalu tambah air sampai daging terendam.
- Tunggu daging empuk dan bumbu meresap, jika dirasa daging masih alot tambah air lagi, masak sampai daging empuk.
- Terakhir tambahkan kecap manis dan penyedap bila suka, tunggu hingga meresap lalu koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan siap dihidangkan. ❤
Bahan dagingnya pun bisa dipilih sesuai selera, bisa daging sapi, kambing, ayam, bahkan kerbau. Aneka Resep masakan daging Kambing - Masakan dari daging kambing kalau bisa memasaknya Diantaranya resep resep itu, sate kambing, krengsengan kambing, semur kambing dan sebagai. resep semur daging kambing yang enak, bisa kamu coba di rumah. pastinya mudah untuk di praktekkan. sajikan semur daging kambing ini selagi hangat dan taburkan dengan bawang goreng. Supaya semur daging kambingnya enak dan enggak bau prengus, bahan yang digunakan ditambah daun jeruk dan jahe agak banyak karena daun jeruk akan menyerap bau salah satunya pregus. Daging iga kambing: Direndam bumbu dan dipanggang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
