Anda sedang mencari inspirasi resep sambal udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Udang menggunakan 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Udang:
- Ambil 20-25 buah cabai kriting merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 8-10 siung bawang merah
- Ambil 1 ons udang
- Gunakan 1 buah petai
- Gunakan 150 ml (sesuai selera) minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
Langkah-langkah membuat Sambal Udang:
- Siangi bahan-bahan cabai dan bawang, kupas petai kemudian iris tengah
- Cuci semua bahan bahan
- Bersihkan udang, kalau saya hanya buang kepala udangnya saja
- Uleg atau blender bahan-bahan cabai dan bawang (kalau saya di blender kasar, tidak terlalu lama mem blender nya)
- Masukan minyak goreng ke wajan dengan api kecil…. alias santuy 😅
- Setelah minyak panas masukan bahan-bahan yang sudah di uleg atau blender…. aduk sampai wangi kemudian masukan petai dan udangnya
- Masukan garam sesuai selera
- Diamkan sampai cabai dan bawang yang telah di masak terihat menjadi layu……
- Apabila tingkat kematangan yang diinginkan sudah terlihat, bisa langsung di sajikan 😊😊😊😊
- Nah, kalau mau untuk stock bisa di taruh di wadah kemudian masukan di kulkas….. buat simple kalau malas masak atau kepepet 😂😂😂😂
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
