Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur udang malu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur udang malu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur udang malu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur udang malu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan sayur udang malu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Sayur Udang Malu menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan Sayur Udang Malu:
- Gunakan 200 gr tepung terigu lencana merah (boleh ganti segitiga biru)
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 100 gr sayuran apa saja,(saya kol, wortel, buncis dan jagung)
- Ambil 1 batang besar bawang prei
- Sediakan 50 gr udang kupas ukuran kecil
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng,
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur Udang Malu:
- Siapkan bahan, iris halus kol, serut wortel, pupil jagung, potong kecil buncis dan iris tipis bawang prey
- Campur tepung, garam, lada bubuk dan kaldu, tuang separuh air, aduk
- Kocok lepas telur dan sisa air, tambahkan ke adonan, aduk rata, cicip rasa
- Tambahkan udang, aduk rata, tambahkan sayuran dan bawang prei, aduk rata, tutup dan diamkan ±15 menit
- Panaskan minyak. Ambil dua sdm adonan, goreng dengan api sedang sampai matang
- Bisa juga digoreng dicetakan kue lumpur. Isi cetakan dengan sedikit minyak, tuang adonan 2/3. Balik setelah bagiah bawang kekuningan.
- Kenapa saya beri nama 'bakwan sayur udang malu'? Karena biasanya bakwan udang kelihatan udangnya. Tapi ini karena pakai udang kupas, jadi tidak kelihatan, meski sudah diletakan sebagai toping
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur udang malu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
