Sedang mencari ide resep martabak manis atau terang bulan teflon ala dapoer mamita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis atau terang bulan teflon ala dapoer mamita yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis atau terang bulan teflon ala dapoer mamita, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak manis atau terang bulan teflon ala dapoer mamita yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. Baca Juga : Resep Martabak. #MartabakManis ini bisa jadi salah satu menu sarapan pagi, karena mudah dan praktis membuatnya. #DapoerInung juga membuat Martabak Manis ini bisa digunaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak manis atau terang bulan teflon ala dapoer mamita yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita:
- Siapkan 22 sdm Tepung terigu segitiga biru yg kemasan ya bun…
- Gunakan 1 sdm tepung maizena biar kenyal
- Sediakan 4 sdm Gula
- Siapkan 1 sdm Susu bubuk yg plain..merk apa aja
- Siapkan Air 250ml.. ini kira2 ya bun..
- Siapkan 2 sdt Baking powder
- Siapkan 2 sdt baking soda
- Ambil 1 buah Kuning telor
- Gunakan Perisa vanila..atau vanili powder atau pakai yg perasa pandan…kalau pengen rasa pandan
- Sediakan Margarin atau butter
- Sediakan Susu kental manis
- Gunakan sesuai selera Keju, coklat meses, atau apa aja
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya Siapkan wajan atau teflon yang telah diolesi dengan margarin sampai benar-benar panas baru tuangkan. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak Nah di Semarang, kenampakan terang bulan beda dari yang biasa kita bayangkan.
Cara membuat Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita:
- Masukkan tepung terigu, maizena, gula, susu bubuk, dan 220 ml air… mixer sampai tercampur semua…tdk bergerindil, halus, kalis.., bisa juga dikocok pakai pengocok manual ya bun…semkin lama semakin bagus nanti adonannya…akan muncul bintik2..itu tanda adonan mengembang..gluten sudah terbentuk
- Setelah adonan kalis baru masukkan baking powder..aduk2 sampai tercampur,
- Masukkan kuning telor, diaduk2 sebentar saja, sekedar nyampur..jangan sampai over mix..saya ngaduk pakai spatula aja
- Lalu diamkan adonan selama 1 jam…tutup pakai serbet atau apa saja yang penting tertutup rapat
- Setelah 1 jam, masukkan perisa vanila dan baking soda(larutkan dg air sisa tadi kurleb 30ml)
- Panaskan teflon, lebih bagus pakai alas seng atau plat biar panasnya rata ya bun…cek pakai percikan air, kalau sdh ada gelembungnya dan langsung hilang berarti panasnya sdh pas…lalu kecilkan api
- Tuang adonan, ini saya bisa jadi 2 adonan ya bun..masing2 jatuhnya 250ml an…bikin pinggirannya dengan memakai sendok sayur atau.digoyang2 ke samping2 teflonnya
- Setelah itu besarkan api…supaya soda kue nya bereaksi sehingga gelembung2 nya naik, dan membuat rongga2…kemudian tabur gula supaya gelembung2nya pecah. Lalu kecilkan api, tutup teflonnya.
- Masak hingga matang, setelah matang kasih margarin ato butter lalu potong bagi 2 kemudian berikan topping sesuai selera, lipat terbul olessi margarin lagi bagian atasnya lalu potong sesuai selera.
Terang bulan ala Semarang memiliki tekstur tipis, sehingga. Martabak manis kuliner yang nama sebutannya kerap jadi perdebatan (Foto : Istimewa). Resep Martabak Bangka Manis Tebal Empuk dan Rahasia Cara Membuat Adonan Terang Bulan Seenak Martabak Akim Tanpa Ragi Dengan Teflon. Martabak bangka atau Hok Lo Pan adalah salah satu jenis kue terang bulan yang terkenal akan kelezatannya. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan, sebenarnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak manis atau terang bulan teflon ala dapoer mamita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
