Lagi mencari ide resep udang asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Asam Manis Pedas memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Asam Manis Pedas:
- Ambil Udang (saya pakai 1 plastik beli dari abang sayur)
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Gunakan 1 Bawang bombay
- Sediakan 5 Bawang putih
- Sediakan 10 cabai Setan (sesuai selera)
- Ambil Saos Tomat Delmonte
- Gunakan Saos Pedas (saya pakai jawara)
- Sediakan Paprika (optional, gak pakai gpp)
- Gunakan Saos tiram
- Siapkan Minyak / mentega
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa (saya pakai totole, magi/royco jg enak)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Tepung maezena
Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis Pedas:
- Cuci bersih udang nya, jika di rasa sedikit amis maka bisa di beri perasan jeruk limau atau nipis sedikit
- Geprek dan Cincang bawang putih, iris bawang bombay, iris cabai Setan nya. Lalu panaskan minyak/mentega. Setelah itu tumis bumbu.
- Setelah di rasa bumbu layu, beri saos tiram, saos pedas dan saos tomat (takaran saos sesuai selera) lalu masukan air secukupnya. Setelah itu masukan jagung nya (saya rebus dulu sebelum memasak karena supaya tidak terlalu lama masaknya) lalu udang. Tunggu hingga mendidih dan tuangkan tepung maezena yang sudah di larutkan air.
- Masukan Gula, garam dan penyedap rasa, cek rasa. Jika di rasa bumbu sudah meresap dan air sedikit berkurang, Maka masakan sudah matang. Selamat Mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
