Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Kampung menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet Kampung:
- Ambil 500 gram Beras
- Ambil 75 gram Ikan Asin Tenggiri(Bisa ikan asin jambal/Peda)
- Gunakan 2 sdm Teri asin kecil
- Ambil 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Batang Serai di Iris dan bagian ujung digeprek
- Ambil 7 cabe keriting iris iris
- Ambil 3 Cabe Rawit
- Siapkan 4 lembar Daun Salam
- Sediakan Air sucukupnya untuk memasak Nasi
- Sediakan 1 sdm Royko Sapi
- Ambil 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Kampung:
- Langkah pertama dua macam bawang diiris memanjang dan digoreng bergantian,lalu diletakkan dipiring dan diremas sisihkan,goreng ikan asin tenggiri atau iwak karing telang dalam bahasa Banjarnyalalu goreng juga Teri hingga matang dan kriuk
- Separo ikan teri asin untuk dalam Nasi Liwet setengah lagi untuk hiasan atas setelah matang lalu siapkan beras yang sudah dicuci bersih tambahkan air hingga batas 1 ruas jari diatas nasi(ukuran airnya)
- Letakkan dipanci berasnya lalu campur semua bahan masukkan 1 sdm royko sapi,garam 1 sendok teh rata dan tambahkn air,aduk rata smbil diicip rasa sudah pas atau belum asin dan gurihnya
- Setelah mulai mengental aduk terus dan pindahkan beras bagian bawah keatas agar matang merata,aduk balik dan ratakan kemudian tutup panci jika sudah di coba pas rasanya aduk terus setelah rata pengadukan tutup panci.
- Api kompor disetel kecil saja tunggu hingga nasi matang,sesekali dibuka panci sambil dicek kematengan nasi tutup lagi dan aduk rata jika sudah mateng siapkan teri asin goreng buat taburan atas Nasi Liwet.
- Taraaaaaa Nasi Liwet Kampung resep Nenekku sdh bisa dinikmati,ini enaaaak banget gurih dari berbagai macam bumbu yg dimasukkan dan bawang merah putih goreng yang diremuk yang bikin enak,so yummy😋🤤😍👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
