Anda sedang mencari inspirasi resep baso aci keker (keju ceker) pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci keker (keju ceker) pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sore menjelang weekend gini biasanya ngapain nih? Naaah kalo sore ini ada yang beda nih dari kita. TOPING CEKER SUPER PEDAS (BAKSO ACI) Selamat mencoba nb: Jangan lupa ya bunda bantu Like, Share dan Subscribe :) Terima Kasih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci keker (keju ceker) pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan baso aci keker (keju ceker) pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah baso aci keker (keju ceker) pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas:
- Gunakan 1/2 Kg Ceker Ayam
- Gunakan 200 gr Tepung Aci (Tapioka)
- Sediakan 100 gr Tepung Terigu
- Sediakan 1/2 blok Keju Cheddar
- Sediakan 2 sachet Royco (Rasa Ayam)
- Ambil 3 sachet Bon Cabe Level 30
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya daun bawang (bisa di skip kalau tidak suka)
Gambar Baso Aci Ceker Ayam Komplit. Lihat juga resep Ceker Saos Pedas Ala Szechuan enak lainnya. Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas. Bakso yang ini dagingnya banyak, makanya teksturnya nggak terlalu kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas:
- Bersihkan ceker ayam, lalu rebus sampai matang. Tiriskan
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Potong keju menjadi kotak-kotak dadu, atau bisa sesuai selera.
- Didihkan air +/- 150 ml untuk adonan tepung terigu.
- Masukkan tepung terigu, bawang yang sudah dihaluskan, merica bubuk, 1/2 sachet royco, daun bawang, dan air yang sudah mendidih ke dalam wadah, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan tepung aci diwadah lain, masukkan adonan tepung terigu ke dalam wadah tepung aci, lalu uleni sampai kalis.
- Jika sudah kalis, bentuk adonan baso aci menjadi bulat-bulat lalu masukkan keju ke dalam nya.
- Didihkan air (secukupnya) untuk merebus baso aci, jika air sudah mendidih masukkan baso aci yang sudah dibentuk tadi, rebus +/- 5 menit (sampai baso aci mengapung). Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
- And then…… Didihkan air (secukupnya), masukkan ceker ayam, baso aci, bon cabe dan royco. Jangan lupa dicoba rasanya, jika sudah oke rasanya angkat dan BASO ACI SIAP DISAJIKAN ❤️❤️
- Biar tambah mantul dan segar, tambahkan perasan air jeruk nipis sebelum dimakan ya..
Juga nggak keras karena selain sagunya nggak banyak, dibuat tanpa bahan kimia pengenyal sama sekali. Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas. Mudahnya langkah pembuatan dari sajian ini dijamin akan membuat anda menikmati proses memasak sajian seblak kali ini. Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci keker (keju ceker) pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
