Sedang mencari ide resep baso aci simple ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci simple ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci simple ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan baso aci simple ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baso aci simple ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Simple ala Rumahan menggunakan 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Baso Aci Simple ala Rumahan:
- Gunakan Bahan pentol dan cireng aci
- Ambil 1/4 Tepung terigu
- Siapkan 1/4 Tepung aci/tapioka/sagu/kanji
- Gunakan garam, penyedap rasa, daun bawang
- Siapkan Bahan kuah
- Siapkan 5 buah bawang merah dan 5 bawang putih (atau sesuai selera saja)
- Sediakan secukupnya cabai merah dan cabai rawit
- Ambil saya tambahin cabai burung/cabai setan biar nampol ya hehe
- Gunakan daun bawang
- Gunakan sayur sawi (opsional)
- Siapkan garam, lada dan penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Topping
- Sediakan sukro
- Sediakan tic-tac atau pilus
- Sediakan boncabe
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Baso Aci Simple ala Rumahan:
- Rebus air sekitar satu gelas hingga mendidih
- Campur tepung terigu dengan garam dan penyedap rasa serta daun bawang yang sudah dicincang.
- Tuang air perlahan-lahan sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu lalu aduk hingga berbentuk seperti pasta kental
- Taburi tepung aci sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Setelah itu bagi adonan menjadi dua, sebagian kita bentuk bulat-bulat sebagai pentol aci dan yang sebagian kita bentuk pipih memanjang sebagai cireng atau variasi isiannya
- Rebus pentol aci kedalam air hingga mendidih dan mengambang, sembari goreng cirengnya dengan minyak panas
- Setelah pentol dan cireng selesai, kita mulai membuat kuah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan garam. Setelah itu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, tambahkan air secukupnya. tunggu hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa dan lada hingga rasanya sudah sedap, masukkan sayur, rebus lagi sebentar kemudian matikan api.
- Saatnya menata cireng dan pentol aci dan sayur yg sudah direbus ke dalam mangkuk, kemudian tuang kuahnya
- Taburi sukro, pilus boncabe dan bawang goreng. Nikmati selagi hangat.
- Selamat mencoba! with love, PSA 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso aci simple ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
