Sedang mencari ide resep roti goreng (odading) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng (odading) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng (odading), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti goreng (odading) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan Apabila ingin membuat roti goreng dengan variasi isi daging burger, terlebih dahulu. Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di Iris daging sapi menjadi potongan kecil-kecil sehingga cukup mudah dimasukkan ke. Berbeda dengan roti pada umumnya, roti ini diolah dengan cara digoreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti goreng (odading) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti goreng (odading) menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti goreng (odading):
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 55 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Gunakan 100 ml air hangat
- Sediakan 30 ml minyak goreng
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Wijen
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan. Jajanan Jadul yang sekarang lagi viral, Mama biasanya kalo dari pasar bawa gembukan dan janggelut / cakue, kalo di Solo namanya Gembukan, di Bandung Odading ada yang bilang roti bohong. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Roti goreng (odading):
- Pertama bikin bahan biang terlebih dahulu. Campurkan air hangat dengan ragi instan, lalu aduk rata. Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata dan tutup kurang lebih 5 menit.
- Setelah adonan biang jadi, tambahkan minyak dan telur. Lalu aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, susu bubuk dan garam. Lalu tambahkan adonan biang sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, tutup adonan dengan kain. Lalu diamkan kurang lebih 60-120 menit.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Lalu uleni kembali hingga kalis.
- Setelah kalis, tutup adonan dengan kain dan diamkan kurang lebih 15 menit.
- Pipihkan adonan kurang lebih setebal 1,5cm. Lalu olesi dengan sedikit air dan tambahkan wijen diatasnya. Potong-potong adonan dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Goreng adonan hingga matang. Angkat dan sajikan.
Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. "Odading Mang Oleh, rasanya seperti. Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Resep Roti Goreng Enak Isi Coklat, Sosis, Sayuran, Keju, Serta Roti Tawar Goreng & Cara Membuat Adonan Roti Empuk Mengembang Mudah Dibentuk dan Tidak Mimpes. Copyright. © © All Rights Reserved.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti goreng (odading) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
