Lagi mencari ide resep semur daging kentang telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kentang telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Mau coba, simak bahan dan cara membuatnya di link resep semur daging betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kentang telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur daging kentang telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging kentang telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur daging kentang telur puyuh memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur daging kentang telur puyuh:
- Gunakan 250 gr daging
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 10 butir telur puyuh rebus
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan Bumbu lain:
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 biji bunga cengkeh
- Siapkan 1 ruas laos (geprek)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Biarkan mendidih ⓹ Masukkan bola-bola daging, tambahkan kecap manis, garam, merica, saus tomat, tomat, kentang. Aduk rata ⓺ Masak hingga kentang matang ⓻ Sajikan. Cuci dan bersihkan daging, lkemudian rebus bersama bawang putih, lengkuas, daun salam, sereh dan Olahan semur bisa dipadukan dengan telur puyuh yang juga memberikan sentuhan berbeda pada tamilannya. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Semur daging kentang telur puyuh:
- Rebus daging sampai empuk (saya presto 20mnt) tiriskan lalu potong2. Kentang dipotong2 kemudian di goreng sebentar
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai berbau harum, kemudian masukkan bumbu2 yg lain (bombay, sereh, daun salam, bunga cengkeh, laos) aduk rata, kemudian masukkan daging, kentang dan telur puyuh
- Tuang air dan tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu jamur, masak dgn api kecil hingga kuah mengental, tes rasa kalau sdh pas angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng
Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging kentang telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
