Sedang mencari ide resep semur daging & kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging & kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging & kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging & kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging & kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Daging & Kentang menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Daging & Kentang:
- Sediakan 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong sesuai selera
- Sediakan 2 ltr air untuk merebus daging
- Ambil 500 ml air biasa atau air kaldu (hasil rebusan daging)
- Gunakan 5 sdm minyak sayur untuk menumis
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Ambil 2 buah kentang, kupas, potong-potong
- Siapkan 1 sdm bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu-bumbu:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 3 btr cengkeh
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods.
Cara menyiapkan Semur Daging & Kentang:
- Masak air di dalam panci sampai mendidih kemudian masukkan daging sapinya. Rebus daging sampai matang. Buang buih-buih putih yang ada di permukaan airnya.
- Sambil menunggu daging matang, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan jahe.
- Setelah daging matang dan empuk, matikan api kompor. Tiriskan daging. Selanjutnya panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang
- Kemudian masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Lalu tuang air kaldu. Tambahkan lada bubuk, pala bubuk, cengkeh, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata
- Selanjutnya beri kecap manis. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan potongan kentang. Masak sampai kentang empuk dan kuah mengental
- Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng.
Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Jika sudah, sajikan Semur Daging selagi hangat!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Daging & Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
