Lagi mencari inspirasi resep 92. lontong sayur labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 92. lontong sayur labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 92. lontong sayur labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 92. lontong sayur labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 92. lontong sayur labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 92. Lontong Sayur Labu Siam memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 92. Lontong Sayur Labu Siam:
- Siapkan 6 biji lontong, beli jadi dipasar & dikukus lagi
- Gunakan 3 labu siam, uk.sedang
- Ambil 3 kacang panjang, iris kecil²
- Sediakan 1500 ml santan peres
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah gede, kukus
- Gunakan 5 bawang putih gede, kukus
- Siapkan 1/2 potong bawang bombai, kukus
- Ambil 9 cabe merah keriting, kukus (bisa tambah bagi yg suka pedes)
- Ambil 7 kemiri gede, parut pake parutan keju
- Ambil Seujung kelingking Lengkoas
- Sediakan Seujung kelingling Jahe
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 25 gr ebi sangrai, ulek halus
- Gunakan 5 lembar daun salam uk.kecil
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya bawang goreng, tuk taburan
Cara membuat 92. Lontong Sayur Labu Siam:
- Blender👉🏼bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabe, kemiri, lengkoas, jahe
- Parut labu siam, remet² sampai layu. Masukkan kacang panjang, cuci hingga bersih dan tiriskan.
- Q pake 2 kompor yaa, kompor kiri untuk didihkan santan, kompor kanan untuk numis bumbu (beri minyak, masukkan ebi dan bumbu blender). 🎉Jadi semua bahan sudah matang ya tujuannya biar gak bau bumbu mentah pas matengnya nanti dan lebih awetan juga sayurnya, lanjutttt…
- Beri sedikit air, tunggu sampai harum dan sedikit asatan. Masukkan labu siam & daun salam aduk rata dan tunggu hingga labu layu, matikan kompor.
- Masukkan labu siam ke dalam santan yg sudah mendidih, beri garam ketumbar royco & gula, CEK RASA trus tunggu deh hingga labu siam empuk, matikan kompor.
- Sayur labu siam siap disajikan dengan lontong dan semur😋
- Happy weekend🤗
- Di buang sayang😄 ini gak pke kunyit ya cuma cabe merah aja tpi yg warnanya agak gelap/merah tua👌🏼
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 92. lontong sayur labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
