Lagi mencari inspirasi resep tumis pare dan udang basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare dan udang basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Tumis Saus Lada Hitam enak lainnya. Cara membuat tumis pare udang ini cukup mudah dan cepat, sangat cocok bagi anda yang memiliki banyak kesibukan. Nah, untuk mengetahui apa saja resep dan bagaimana cara membuat tumis pare campur udang, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pare dan udang basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis pare dan udang basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis pare dan udang basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Pare dan Udang Basah menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Pare dan Udang Basah:
- Gunakan 300 gr Pare / Priak (1 buah)
- Ambil 200 gr Udang
- Siapkan 🥒Bumbu untuk menumis pare :
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 buah Cabe Merah Besar
- Gunakan ¹/⁴ sdt Garam (blh di +)
- Siapkan ¹/⁴ sdt Gula Pasir (blh di +)
- Gunakan ¹/⁴ sdt Ajinomoto (blh di skip)
- Siapkan 50 ml Air (menumis pare)
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan 🥒Bahan untuk merendam pare :
- Siapkan 1 ruas jari Asam Jawa (di lumatkan)
- Siapkan 200 ml Air (merendam pare)
- Siapkan ¹/² sdt Garam
Pare memang dikenal memiliki rasa pahit dan sehingga sebagian orang takut mengonsumsinya. Namun, ada caranya lho untuk mengurangi bahkan menghilangkan rasa pahit dari pare. Dengan resep tumis pare berikut, sajian pare akan jadi masakan super lezat, nikmat juga bikin nagih. Tambahkan udang, tempe, pare, gula serta garam.
Langkah-langkah membuat Tumis Pare dan Udang Basah:
- Ambil 1 buah pare ukuran sedang,potong kedua ujung pare,lalu belah dua pare,dan bersihkan bagian tengah pare.
- Iris tipis² pare,lalu beri air untuk merendam,asam jawa (di haluskan),dan garam,aduk rata,lalu rendam selama 15 menit.jika sudah 15 menit,cuci bersih pare hingga berulang kali,lalu tiriskan.
- Kupas bawang putih lalu rajang kecil²,iris juga cabe besarnya.Siapkan wajan besar,beri secukupnya minyak lalu tumis bawang hingga harum,lalu masukan juga cabenya.
- Bila sudah harum,masukan udang,aduk rata,dan biarkan sampai udangnya berubah warna.
- Jika sudah masukan parenya,beri garam,gula dan ajinomotonya,jangan lupa beri air,aduk² rata,test rasa dan biarkan mendidih,matang merata.bila sudah matang merata angkat dan sajikan..
Kemudian dibilas dengan air biasa, setelah itu tiriskan. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum pada minyak yang. Rasa pahit khas pare akan berpadu sempurna dengan daging udang yang cenderung manis. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, lengkuas dan daun salam hingga harum. Inilah resep memasak tumis pare dan tahu yang lezat, satu lagi menu sehat bergizi yang akan memberikan manfaat bagi tubuh Anda dan keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis pare dan udang basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
