Anda sedang mencari inspirasi resep udang crispy banget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang crispy banget yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang crispy banget, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang crispy banget yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang crispy banget yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Crispy Banget menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Crispy Banget:
- Ambil 250 gram udang sedang, tinggalkan bagian buntutnya. Beri perasan jeruk lemon
- Sediakan Untuk baluran udang : 1 siung bawang putih, 1 sdt garam, sedikit jahe (haluskan)
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Ambil 1 sdm bubuk bawang putih (saya pakai garlic seasoning yang biasa saya pakai untuk bikin garlic bread)
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam (atau sesuai selera)
- Ambil secukupnya Air dingin
Cara membuat Udang Crispy Banget:
- Udang yang sudah diberikan perasan lemon, bumbui dengan campuran bawang putih, garam dan jahe. Campurkan pada udang secara merata dan diamkan beberapa saat atau masukkan ke dalam chiller.
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu, bubuk bawang putih, kaldu ayam jadi satu. Boleh tambahkan sedikit garam (tapi saya tidak karena udh pakai kaldu ayam)
- Masukkan udang ke dalam campuran tepung kering. Campurkan hingga merata, udang tertutup dengan terigu.
- Siapkan air dingin. Masukkan udang yg sudah terbalur tepung kedalam air dingin (sebelumnya kibas2kan dahulu agar tepung tidak menggumpal). Setelah masuk ke air dingin, kembalikan udang ke campuran tepung kering.
- Goreng udang pada api panas. Goreng hingga kecoklatan. Hidangkan. Anak-anak pasti suka, karena langsung habis saat itu juga hehehe..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Crispy Banget yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
