Sedang mencari ide resep baso aci / bakso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci / bakso aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci. Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci / bakso aci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan baso aci / bakso aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso aci / bakso aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Baso Aci / Bakso Aci memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baso Aci / Bakso Aci:
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka / kanji
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Gunakan 1 cabe merah
- Sediakan 3 cabe keriting
- Ambil 400 ml kaldu
- Sediakan Bawang daun
ASMR Bakso Pedas, ASMR Bakso Mercon, ASMR Bakso Jumbo Pedas, ASMR Bakso Beranak, ASMR Bakso Lava Terbesar, ASMR Bakso Goreng, ASMR Bakso Kuah Pedas. Hai semua, kali ini aku mau bikin video ASMR Makan Baso Aci Juara Cuanki yang super enak. Seperti kedai bakso aci di wilayah Bintara, Bekasi ini. Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut.
Langkah-langkah membuat Baso Aci / Bakso Aci:
- Campurkan 15 sdm tepung terigu, 1 sdt kaldu / penyedap, 1 sdt lada, 1 sdt garam lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan tidak bergerinjil.
- Lalu panaskan di atas api sedang dan aduk aduk hingga bahan agak mengental seperti bubur. Angkat lalu dinginkan sebentar.
- Setelah dingin, campurkan dengan 8 sdm tepung tapioka lalu aduk hingga merata dan adonan menjadi kalis. Jika masih lengket, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tidak lengket namun jangan terlalu banyak agar adonan tidak terlalu kenyal.
- Setelah kalis, adonan dibentuk sesuai selera. Selain menjadi cilok/ baso aci, dapat dibuat menjadi cireng dengan cara digoreng. Bisa juga menjadi tambahan untuk isian dalam tahu untuk kemudian digoreng.
- Setelah dibentuk, masukkan baso aci ke dalam rebusan air di atas api sedang. Tunggu hingga adonan mengapung.
- Jika sudah, angkat dan masukkan ke dalam kukusan untuk kemudian dikukus beberapa menit.
- Untuk bahan kuah: haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe merah. Setelah dihaluskan, panaskan minyak dan goreng sebentar lalu tambahkan air kaldu dan tunggu hingga mendidih.
- Jika ingin kuah bersih dari campuran bawang bawangan dan biji cabe, maka kuah dapat disaring terlebih dahulu kemudian sajikan dengan kukusan baso aci.
Nama kedai bakso aci ini tengah jadi buah bibir di media sosial. Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro. Baso Aci original pada suka eui. Buat anda yang hoby makanan pedas, kami juga menjual Produk olahan bikinan garut yaitu Bakso Aci dan Bakso Aci Tulang Rangu. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci / Bakso Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
