Anda sedang mencari ide resep sundubu jjigae 순두부찌개 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae 순두부찌개 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae 순두부찌개, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sundubu jjigae 순두부찌개 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sundubu jjigae 순두부찌개 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개 memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sundubu Jjigae 순두부찌개:
- Sediakan Bahan Bahan
- Sediakan 1-2 Kotak Silky Tofu / Tahu Sutra
- Siapkan 2 Telur Ayam
- Sediakan 100 Gr Kimchi
- Siapkan 50 Gr Sawi Putih
- Ambil 50 Gr Ampela Ayam Rebus (Optional)
- Sediakan 50 Gr Daging Ayam Cincang
- Sediakan 50 Gr Cumi (Bisa Udang /Kerang dll)
- Gunakan 2 Pcs Ikan teri Pedas (味芝元小鱼干）Optional ganti teri biasa/ Skip saja
- Ambil 2 Batang Daun Bawang
- Sediakan 1/2 Potong Bawang Bombay (Cincang)
- Siapkan 1 Bh Cabe Hijau (Iris)
- Ambil Kaldu
- Gunakan 5 Gr Dashi Powder
- Ambil 15 ML Korean Anchovy Sauce / Kecap Ikan Teri
- Gunakan 250 ML Air
- Ambil Chilli Paste (Bisa Untuk 2x Pakai)
- Gunakan 100 Gr Cabai Bubuk (Sesuaikan)
- Siapkan 20 Gr Saus Cabai
- Siapkan 30 Gr Bon Cabe (secukupnya)
- Siapkan 25 Gr Doenjjang / Korean Tauco
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih Cincang
- Sediakan 10 Gr Gula Pasir
- Sediakan 10 ML Minyak Wijen
- Ambil Secukupnya Garam/ Gula/ Cuka
Langkah-langkah menyiapkan Sundubu Jjigae 순두부찌개:
- Campurkan semua bahan Chili paste dalam 1 wadah aduk rata, sisihkan. Siapkan kaldu : campurkan semua bahan kaldu sisihkan.
- Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menumis + minyak wijen, masukan irisan daun bawang, bawang bombay dan sedikit bawang putih cincang, ayam cincang,cumi (jika menggunakan teri kering bisa di tumis sekarang) dan potongan ampela mamasukan kimchi, dan chili paste masak ± 1 menit sisihkan.
- Siapkan Ttukbaegi atau panci kecil, masukan kaldu, daun bawang iris masukan tumisan daging tadi masak hingga mendidih tambah sawi, teri pedas instant, jika kurang air bisa ditambah test rasa jika kurang tambah secukupnya garam/ gula/ cuka. * tumisan bisa dibagi 2 sesuai kebutuhan.
- Selanjutnya tambahkan tofu,belah dg sendok lalu ceplokan telur masak hingga mendidih(meletup letup) / sampai kematangan telur sesuai selera beri irisan cabe. Nikmati selagi panas dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae 순두부찌개 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
