Sedang mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Liwet:
- Siapkan 2 cup Beras Anggur (bebas yah berasny)
- Gunakan 5 cup air untuk beras(takaran air sesuai beras masing² yah)
- Sediakan Bahan Tumisan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 btg daun serai,geprek
- Ambil 5 btg cabai merah keriting
- Gunakan 5 btg cabai hijau
- Sediakan 5 btg cabai rawit
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Ambil 50 gr ikan teri medan goreng
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam atau Penyedap Rasa
Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun. Lihat juga resep Nasi Liwet (Rice cooker) enak lainnya. Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet:
- Siapkan semua bahan,lalu tumis bawang merah dan putih kemudian masukan semua cabai.
- Tumis sampai semua layu dan wangi, masukan beras di magicom lalu masukan daun pandan, serai, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah itu masukkan tumisan bawang,cabai dan ikan teri medan tadi kedalam magicom. Masak sampai nasi matang.
- Setelah matang buka magicom lalu aduk sampai semua tercampur rata. Hidangkan nasi liwet diatas piring dan beri lauk sesuai selera.
Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku Sunda. Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya. Nasi Liwet, Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia. Berburu Nasi Liwet Garut Instan dapatkan informasi produk terbarunya disini. Resep Nasi Liwet Solo, Cita Rasa Tradisional yang Selalu Dirindukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
