Lagi mencari inspirasi resep ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pedas Manis:
- Gunakan 1/2 ekor ayam negeri (bagian atas)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 4 cabe setan
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah gula merah sedang (sisir kasar)
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
- Ambil 400 ml Air matang
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Pedas Manis:
- Cuci bersih ayam, potong menurut selera lalu beri garam secukupnya + kucuran air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian cuci kembali hingga bersih
- Tumis bumbu halus (di blender) bersama bawang merah, lengkuas & daun salam hingga harum, aduk rata
- Lalu masukkan cabe setan, gula merah & air asam jawa, aduk rata
- Masukkan potongan ayam, tambahkan air, aduk sejenak, tes rasa, tutup wajan, masak hingga matang/air menyusut
- Masukkan daun bawang sambil aduk sesaat, lalu angkat & makanan siap di hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
