Anda sedang mencari ide resep nasi bakar cumi ijo telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar cumi ijo telor asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cumi ijo telor asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar cumi ijo telor asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar cumi ijo telor asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cumi Ijo Telor Asin memakai 32 jenis bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Cumi Ijo Telor Asin:
- Gunakan Nasi putih biasa
- Sediakan Bahan Sambal :
- Sediakan 100 gr rawit
- Ambil 1 tomat merah
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 1 bawang puith
- Sediakan Terasi
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Cumi Cabe Hijau
- Sediakan 500 gr Cumj segar kupas kulit buang tinta
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 10 cabe hijau tampar
- Siapkan 15 cabe rawit botol
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 3 tomat hijau
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Laos
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Daun kemangi
- Siapkan Telor asin
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi
Cara membuat Nasi Bakar Cumi Ijo Telor Asin:
- Saambal terasi goreng : kupas dan cuci bamer, baput, terasi juga cabe
- Choper kasar,panaskan minyak dan tumis bahan yang sudah dichoper himgga harum dan matang
- Tambahkan garam dan gula tumis lagi hingga matang dan mengeluarkan minyak
- Matikan kompor dan berinperasan jeruk limau, aduk hingga merata
- Cumi cabe hijau
- Lumuri cumi yang sudah dibersihkan dengan 1/2 jeruk nipis dan sisihkan
- Kupas bamer dan baput lalu iris tipis
- Siangi, cuci dan potong serong cabe
- Potong tomat hijau jadi 4
- Panaskan wajan kemudian tumis cumi tanpa minyak hingga mengeluarkan air (kurleb 7 min)
- Matikan kompor dan tiriskan cumi
- Panaskan wajan dengan minyak
- Masukkan laos, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
- Masukkan bamer dan baput tumis hingga matang
- Masukkan cumi, tumis hingga 1/2 matang
- Masukkan tomat hijau dan air 1/2 nipis sisa buat marinasi
- Masukkan merica, garam, gula dan kaldu jamur
- Tumis hingga matang dan air mengering
- Potong telor asin menjadi 2, siangi kemangi, cuci dan tiriskan
- Ambiln daun, ambiln2 centong nasik, taro cumi, telor asin, kemangi dan sambal, semantkan dengan tusuk gigi
- Lakukan ulang hingga semua habis
- Panaskan grill pan, bakar nasi yang sudah dibungkus, atas 5 min dan bawah 5 min, hingga daun kecoklatan, bakar hingga habis
- Hidangkan selagi hangat, lebih mantap tambah lalapan : daun slada dan timun
- Selamat mencoba, cucok untuk hidangan pas keluarga ngumpul 😍🙏
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar cumi ijo telor asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
