Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Iga Sapi:
- Gunakan 1 kg iga sapu
- Gunakan 1/2 buah kol
- Sediakan 2 bh tomat
- Ambil 1 bawang bombay iris
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 btd serai daun salam dan daun jeruk
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 15 bawang merah
- Ambil 9 bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 5 kemiri gongseng
- Sediakan 1 cm jahe dibakar sebentr
- Ambil 1/2 sdt Lada jintam adas manis
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Bumbu-bumbunya membuat tongseng iga sapi jadi kaya rasa. Tongseng daging sapi tanpa tulang itu sudah biasa, tapi kalau tongseng iga sapi punya keistimewaan tersendiri saat menyantapnya, lebih memiliki sensasi yang menyenangkan disaat makan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Cuci iga lalu rebus (sy pakai presto) masukan lengkuas jahe daun salam biarkan sebentar hingga sedikit empuk matikan
- Tumis bawang bombay daun jeruk lengkuas dan sere,lalu masukkan bumbu halus biarkan hingga harum masukan daging biarkan bumbu meresap masukan kol masukkan air rebusan iga biarkan mendidih masukkan tomat iris dan daun bawang garam gula dan penyedap koreksi rasa sajikan
Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Sebenarnya resep tongseng sapi itu cukup sederhana kok, tidak berbeda jauh dengan tongseng Rasa gurih daging sapi, bersatu dengan bumbu dan rempah khas tongseng membuat salah satu. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Pas dengan namanya, sajian iga sapi ini akan menggoyang lidah kita saking nikmatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
