Lagi mencari inspirasi resep hati sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hati sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hati sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hati Sapi Lada Hitam menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hati Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 200 gram hati/jantung sapi
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1-2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt wijen
- Sediakan Garam, gula, kaldu/penyedap rasa
Cara menyiapkan Hati Sapi Lada Hitam:
- Iris tipis hati sapi (saya campur dg bagian jantung)
- Tumis bawang putih cincang hingga agak kuning bersama jahe yang sudah d geprek
- Jika sudah mulai kuning tambahkan cincangan kasar bawang bombay, tumis sebentar dan masukkan daging.
- Tambahkan air 200cc. Tutup dan masak hingga empuk(bila air mengering dapat d tambahkan air)
- Jika sudah empuk masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu/penyedap. Cek rasa
- Terakhir tambahkan lada hitam bubuk dan wijen. Sajikan dg nasi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
