Anda sedang mencari ide resep ayam pop bukittinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop bukittinggi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop bukittinggi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam pop bukittinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam pop bukittinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Pop Bukittinggi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Pop Bukittinggi:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya pakai bagian paha semua, lebih enak lagi jika pakai ayam kampung)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr serai, geprek
- Sediakan 1 sdt penuh garam
- Ambil 1 buah telur, kocok lepas
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil Bahan sambal merah
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (saya skip)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Ayam Pop Bukittinggi:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, buang kulitnya, lumuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas.
- Didihkan air kelapa. Masukkan ayam, daun salam, serai, garam, dan bumbu halus. Aduk rata, jika sudah mendidih lagi bisa koreksi rasa. Masak sampai air menyusut habis. Angkat ayam.
- Panaskan minyak. Celup ayam pop dalam telur, goreng sampai kulit/telurnya matang, tidak usah terlalu lama menggorengnya. Atau bisa juga digoreng asal coklat saja tanpa celup ke telur, sama enaknya.
- Sambal Merah : rebus semua bahan sambal, haluskan, jika pakai pete, petenya tidak usah dihaluskan ya. Tumis sambal merah sampai matang.
- Ayam Pop siap disajikan selagi hangat. Bisa ditambah timun dan daun singkong jika ada, seperti di rumah makan padang 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pop bukittinggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
