Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam bumbu bango yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam bumbu bango yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam bumbu bango, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam bumbu bango enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam bumbu bango yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Bumbu Bango menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit
- Siapkan 1 tangkai Daun Bawang (di iris)
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 65 ml Santan instan (me kara kecil)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 Buah tomat (potong kecil-kecil)
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu ayam (royco), lada bubuk
- Ambil secukupnya Air
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango:
- Cuci bersih ayam terus rebus sebentar untuk menghilangkan busa/kotorannya.
- Tumis bawang merah & bawang putih yang sudah diiris sampai wangi kemudian masukan sereh, daun salam dan daun jeruk
- Masukan bumbu bango ke dalam tumisan tadi lalu aduk-aduk hingga rata dan wangi.
- Masukan ayam aduk kembali lalu masukan air secukupnya (kira-kira 2 gelas)
- Kalau airnya sudah sedikit menyusut masukan santan, cabe rawit, tomat yang sudah dipotong-potong
- Tambahkan garam, kaldu ayam, lada bubuk dan kecap (koreksi rasa) kemudian aduk kembali.
- Terakhir masukan kol dan daun bawang, masak kembali hingga kuahnya sedikit mengental lalu angkat
- Berikan taburan bawang goreng agar lebih nikmat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam Bumbu Bango yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
