Lagi mencari ide resep #tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #tongseng sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #tongseng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #TONGSENG SAPI menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #TONGSENG SAPI:
- Gunakan 500 gr daging sapi tetelan/daging sop
- Sediakan 700 ml air kaldu rebusan daging
- Gunakan 1 bks santan instan @65ml
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun kol rajang kasar
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 1 sendok sayur minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Langkah-langkah membuat #TONGSENG SAPI:
- Rebus daging hingga empuk (me presto biar cepet he) angkat tiriskan, ambil kaldu rebusan daging nya sebnyk 700ml sambil di saring ya.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, sereh lengkuas dan cengkeh tumis hingga bumbu aga kering dengan api sedang.
- Masukkan daging aduk rata lalu tuangi air kaldu masak hingga mendidih, masukkan santan aduk rata lalu masukkan kol dan cabe utuh (cabenya boleh di iris ya) masak hingga kol layu.
- Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk aduk rata cicipi rasa, matikan api lalu masukkan daun bawang, sajikan dengan taburan bawang goreng. Bisa di tambahkan potongan tomat bila suka. (Me lg gak punya tomat)
- Note: ini sengaja dibikin agak bnyk kuahnya ya anak2 suka yg bnyk kuahnya. Jika ingin lebih kental kurangi takaran air kaldunya. Kol dan cabe utuh jg opsional ya bisa di tambahin atau di kurangi… selamat mencobaa…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan #TONGSENG SAPI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
