Sedang mencari inspirasi resep sambal cumi daun melinjo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi daun melinjo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi daun melinjo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal cumi daun melinjo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cumi daun melinjo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cumi Daun Melinjo memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Cumi Daun Melinjo:
- Ambil 200 gram Cumi Asin uk.kecil cuci, rendam air panas, tiriskan
- Sediakan Segenggam Daun Melinjo
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 batang Serei geprek potong dua bagian
- Ambil 2 bh Cabe iris serong
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 bh Cabe Merah besar
- Ambil 6 bh Cabe Rawit merah
- Ambil Bumbu Seasoning
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sachet Saori Saus Pedas (boleh ganti saos cabe)
- Gunakan Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cumi Daun Melinjo:
- Panaskan minyak goreng cumi setengah matang (wajib di tutup wajannya ya biar ga nyiprat² minyak panasnya). Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Blender bumbu sampai halus lalu tumis sampai wangi dan matang.
- Beri bumbu seasoning, masukkan daun jeruk, serai dan cumi beri air sedikit saja supaya bumbu meresap, aduk rata dan koreksi rasa.
- Setelah air menyusut masukkan daun melinjo, aduk sampai layu dan matang. Beri taburan irisan cabe merah. Siap dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal cumi daun melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
