Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi kebuli Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi kebuli Daging Sapi:
- Siapkan 4 cup beras
- Siapkan 1 bh bawang bombay, cincang kasar
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 12 btr bawang merah, cincang kasar
- Siapkan 5 btr kapulaga
- Siapkan 7 siung bawang putih, cincang kasar
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Siapkan 3 bh pekak
- Ambil 5 sdm susu cair / santan
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan air
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 btr pala
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Acar timun wortel (lihat resep)
- Gunakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Nasi kebuli Daging Sapi:
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan wajan, tumis bawang2an, bumbu halus dan kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai harum
- Masukkan santan, daging, tumis sampai berubah warna,tambahkan 1 sdm bubuk kari, Tambahkan air, saus tomat, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air hrs agak banyak karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasiAngkat daging yg sdh empuk dari dalam kaldu.Tiriskan daging kemudian goreng daging
- Gunakan sisa kaldu daging utk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yg sdh dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak.Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air)Aron beras sampai kaldu habis terserap beras
- Kukus beras aron sampai matang. Hidangkan nasi kebuli dg pelengkapnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi kebuli Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
