Sedang mencari ide resep sambal terasi mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi mangga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi mangga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi mangga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terasi mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Terasi Mangga memakai 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Terasi Mangga:
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 1/4 sachet terasi, bakar
- Ambil secukupnya Mangga muda (buah ampalam)
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
Cara menyiapkan Sambal Terasi Mangga:
- Goreng cabe dan bawang merah.
- Ulek cabe dan bawang merah yang sudah digoreng bersama terasi bakar, tambahkan gula dan garam, tes rasa. Beri irisan mangga muda (di Banjarmasin kita biasa menyebutnya ampalam, sebutan untuk jenis buah mangga yang masih muda).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terasi mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
