Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ala galchan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ala galchan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ala galchan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli ala galchan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli ala galchan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli ala GalChan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli ala GalChan:
- Sediakan 1/4 kg Daging Kambing
- Gunakan 3 cup Beras Putih
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 btr Kapulaga
- Siapkan 2 bh Bunga Lawang
- Ambil 1 sdt Jinten
- Ambil 1/4 sdt Pala bubuk
- Siapkan 4 btr Cengkeh
- Gunakan 2 buah Kayumanis uk. 5cm
- Siapkan Seruas Kunyit
- Ambil Salam, Lengkuas (geprek)
- Ambil 10 lbr Daun Korokeling (daun gule)
- Sediakan Bahan penyerta :
- Siapkan Segenggam Kismis
- Gunakan 2 potong Nanas
- Gunakan 2 sdm Butter utk menumis bumbu, ato kalo punya minyak samin
- Gunakan 1 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1/2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Lada halus
Cara menyiapkan Nasi Kebuli ala GalChan:
- Parut 1 potong nanas, potong² daging sesuai keinginan, campurkan potongan nanas ke daging kambing. Diamkan hingga 15 menit. Setelah 15 menit cuci bersih daging dari nanas, dan masak hingga matang. Masaknya campurin jahe geprek, daun jeruk dan daun salam ya. Supaya ga bau prengus. Ini daging sudah pasti empuk.
- Cuci bersih beras. Tumis bumbu halus dengan butter, masukkan juga bumbu dan rempah lainnya. Masak hingga wangi. Lalu pindahkan ke dalam beras yg sudah bersih, isi dengan air daging kambing dan dagingnya juga. Beri garam sesuai selera, gula pasir dan lada sedikit.
- Masak beras dengan sambil diaduk² hingga air menyusut. Lalu pindah ke panci kukusan. Kukus hingga ½ jam.
- Bila sudah ½ jam, matikan api, tuang secukupnya kismis dan campur rata di nasi. Bila ingin disajikan, beri irisan nanas, supaya mengurangi buat yg eneg kalo makan nasi kebuli ini. Rasanya manis segar dengan adanya tambahan kismis dan nanas ini. Lalu taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli ala galchan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
