Sedang mencari ide resep odading mini / roti bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading mini / roti bantal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading mini / roti bantal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan odading mini / roti bantal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Lihat juga resep Odading Iron Man 🍞🤖 enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading mini / roti bantal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading mini / roti bantal menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Odading mini / roti bantal:
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr tepung maizena
- Gunakan 15 gr susu bubuk
- Gunakan 35 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/3 sdt vanilla bubuk
- Ambil 30 ml susu cair
- Siapkan 1/2 butir telur ayam
Dalam video review tersebut, Ade Londok mereview Odading Mang Oleh atau Mang Soleh dengan sangat unik dan persuasif. Penasaran nggak sama video review Ade Londok. Ilustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung. (shutterstock/aan anh). Odading Mang Oleh yang sekarang lagi viral gara-gara video promosi nyeleneh yang dilakukan Ade Londok.
Langkah-langkah membuat Odading mini / roti bantal:
- Siapkan bahan bahan
- Campur semua bahan kering,jauhkan ragi dan garam karena bisa mematikan ragi
- Lalu campur semua bahan kecuali margarin,lalu terakhir masukkan margarin,uleni hingga Kalis
- Tutup menggunakan lap bersih,tunggu selama 1 jam,suhu ruang
- Setelah mengembang dua kali lipat lalu uleni lagi
- Pipihkan adonan lalu potong kecil kecil,lalu tunggu lagi hingga mengembang sekitar 15 mnt
- Lalu siap di goreng,goreng di api kecil,jangan terlalu besar apinya nanti luar odadingnya gosong tapi dalamnya belum matang
- Goreng hingga kecoklatan dan dalamnya matang
- Siap dihidangkan
Berbeda dengan odading yang polos, bolang-baling dari Semarang Provinsi Jawa Tengah ini ditaburi dengan wijen. Selain itu bagian dalam bolang-bolang ini padat tidak kosong seperti. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading mini / roti bantal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
