Lagi mencari inspirasi resep tumis broccoli tahu jepang dengan saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis broccoli tahu jepang dengan saus tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis broccoli tahu jepang dengan saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis broccoli tahu jepang dengan saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis broccoli tahu jepang dengan saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Broccoli Tahu Jepang dengan Saus Tiram memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Broccoli Tahu Jepang dengan Saus Tiram:
- Sediakan 1 bonggol Brokoli ukuran besar (potong dan cuci)
- Gunakan 3 pcs Tahu Jepang (potong ketebalan 1.5 cm)
- Ambil 2 pcs Jamur King Oyster (iris tebal)
- Sediakan 5 pcs Bakso Seafood (optional)
- Siapkan 5 siung Bawang Putih (cincang)
- Sediakan 1 ruas Jahe (kupas dan iris halus)
- Gunakan Garam, lada, gula / vetsin untuk memperkuat rasa
- Sediakan Oyster Sauce / Saus Tiram
- Sediakan Kecap Hitam
- Ambil Tepung Maizena / Potato Starch (untuk pengental)
Cara menyiapkan Tumis Broccoli Tahu Jepang dengan Saus Tiram:
- Rebus brokoli selama 2-3 menit. Angkat dan sisihkan. Jangan terlalu lama merebus sayur, karena nanti sayurnya akan menjadi layu, dan vitaminnya akan terbuang.
- Panaskan wajan, tunggu sampai minyak benar2 panas. Baru goreng tahu sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Sisihkan di piring.
- Panaskan wajan kembali. Tumis daging / bakso sampai ada gosong2nya sedikit. Ingat kata chef Gordon Ramsay "No Color, No Flavour". Hehehe..
- Setelah itu masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.
- Masukkan air (saya pakai 300 ml). Tambahkan garam, lada, gula / vetsin, kecap asin hitam, dan saus tiram.
- Jika rasanya sudah pas. Tambahkan maizena / potato starch yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai konsistensinya kental. (Saya lebih suka memasak menggunakan Potato Starch. Karena saus menjadi tidsk mudah cair, dibandingkan dgn menggunakan maizena).
- Setelah itu baru masukkan jamur. Tunggu sampai mendidih sebentar. Sampai jamur matang. Angkat.
- Tuang saos diatas brokoli dan tahu jepang yg sudah disusun di piring. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Broccoli Tahu Jepang dengan Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
