Sedang mencari ide resep bakso aci kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak Yaitu yang ada gurih, segar dan pedas dikuahnya yang bikin selera ngemil meningkat. Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat. Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso aci kuah pedas memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso aci kuah pedas:
- Gunakan 15 SDM tepung terigu
- Ambil 10 SDM tepung tapioka
- Sediakan 5 buah tahu yang sudah digoreng
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air panas
- Ambil Secukupnya jeruk limau
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Bumbui dengan merica, gula dan garam. Sajikan bakso aci dengan kuah, saus.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso aci kuah pedas:
- Campur terigu, tapioka, dan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan basah dan mudah dibentuk
- Keruk sebagian isi tahu, lalu masukan adonan seperti ada foto, lalu kukus sampai matang
- Sisa adonan bagi dua, bentuk bulat lalu rebus diair mendidih dan sebagian lagi untuk digoreng, bebas aja bentuknya
- Haluskan bumbu untuk kuah, kemudian tumis sampai harum dan tambahkan air secukupnya, beri gula garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih
- Masukan bakso aci, tahu aci dan bakso aci goreng ke dalam kuah, koreksi rasa, kemudian tambahan potongan daun bawang, lalu sajikan ke dalam mangkuk, beri perasan jeruk limau dan tambahkan pilus lebih mantap, bakso aci siap di santap
Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso aci kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
