Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli dapur oznon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli dapur oznon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli dapur oznon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli dapur oznon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli dapur oznon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli dapur oznon memakai 29 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli dapur oznon:
- Sediakan 1/2 kg Daging Kambing
- Siapkan 1 kg Beras
- Gunakan 700 ml Air
- Sediakan 250 ml Susu full krim (saya ultra)
- Siapkan 1 butir Bawang bombay
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 sdt Lada halus
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar halus
- Gunakan 1 (1/2 sdm) Garam
- Ambil Bahan lain :
- Sediakan 1 bks bumbu Kari instan (indofood)
- Sediakan 2 sdm Margarin
- Siapkan 2 batang Kayu manis
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil 3 sdm Bubuk kari jika tidak ada bisa buat sendiri
- Sediakan Bubuk kari (rempah pengganti):
- Sediakan 1 (1/2 bh) Bunga lawang/pekak
- Siapkan 6 butir Kapulaga
- Siapkan 5 bh Cengkeh
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 2 sdm Bubuk kayu manis
- Siapkan Semua bahan disangrai lalu ditumbuk halus lalu diayak
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Acar nanas (ada resepnya dilapanku ya)
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Ambil Emping
- Ambil Bawang goreng
Cara menyiapkan Nasi Kebuli dapur oznon:
- Siapkan bahan bahan.
- Buat kari kambing terlebih dahulu. Masak air sampai mendidih lalu masukan daging kambing. Masak sampai daging sampai berubah warna sisihkan.
- Tumis bawang bombay dengan margarin dan minyak goreng sampai layu lalu masukan bumbu halus. Tumis sampai bumbu halus matang lalu menyusul bahan lain. Aduk aduk sampai rata.
- Masukan tumisan tadi ke dalam rebusan daging.
- Beri garam dan susu, lalu masak sampai daging benar benar empuk. Lalu matikan api biarkan hangat.
- Cuci beras lalu rendam kurang lebih 30 menit. Lalu kukus sampai menjadi aron.
- Setelah nasi menjadi aron. Sisihkan isi daging pada kuah kari. Panaskan kuahnya sampai mendidih lalu siramkan pada nasi aron tadi.
- Aduk aduk sampai rata lalu biarkan asat dengan ditutup dengan tutup panci. Kurang lebih setengah jam.
- Setelah asat tes rasa terlebih dahulu. lalu kukus dengan api besar. Kukus kurang lebih 1 jam lamanya.
- Setelah matang. Siap disajikan dengan memberi bahan pelengkap. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli dapur oznon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
