Sedang mencari ide resep tongseng kambing campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing campur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Campur memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Kambing Campur:
- Sediakan 150 g ampas tengkleng (daging, jerohan, kikil, dan tulang)
- Sediakan 200 ml kuah tengkleng (lihat resep)
- Sediakan 2 lembar kubis (Iris kasar)
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah (iris halus)
- Ambil 1/2 buah tomat (potong-potong)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 25 gram gula merah
- Ambil 2 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Campur:
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bumbu halus dan cabe tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan daging kambing, aduk rata. Tuang kuah gule dan beri kecap, gula merah dan garam, aduk rata. Masak hingga kuah tinggal sedikit. - (lihat resep)
- Masukkan kubis, masak hingga kubis matang. Masukkan tomat aduk rata, masak sebentar dan angkat. Tongseng siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
