Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol? Dengan tips memasak semur jengkol sederhana ini, dijamin semur jengkol yang Bunda buat rasanya enak, empuk dan yang terpenting adalah tidak bau menyengat saat dimakan. Rebus sampai jengkol empuk, lalu geprek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau:
- Ambil Bumbu Jengkol:
- Sediakan 1/4 Jengkol
- Sediakan 5 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Tangkai Serai (Memarkan)
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 2 bks Kopi Hitam tanpa gula
- Siapkan Air Secukupnya untuk merebus
- Siapkan Bumbu Lainnya:
- Ambil 2 Ruas Lengkuas (Geprek)
- Gunakan 1 Serai (Geprek)
- Sediakan Secukupnya Kecap Bangau
- Gunakan 4 Gelas kecil Air matang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 Cabe Rawit (Cabe Setan)
- Sediakan 5 Cabe Rawit Keriting
- Ambil 10 Bawang Merah
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Ambil 1 Biji Pala
- Ambil 2 Kemiri
- Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
Pipihkan tiap keping jengkol dengan memukulnya menggunakan alat pemukul Kukus jengkol sampai empuk dan matang, angkat kemudian sisihkan. Penjelasan lengkap seputar Aneka Resep Semur Jengkol Spesial yang Enak, Pedas, Manis,Mudah Dibuat, Tidak Bau dari Berbagai Daerah di Masukkan abu kayu dan rebus sampai jengkol empuk. Lalu, kupas jengkol, dibersihkan dan digeprek agar pipih, Tomat dicincang, bawang merah, bawang. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau:
- Masukan air secukupnya dan jengkol yg belum dikupas. Lalu tambahkan bumbu jengkol sesuai bahan diatas
- Tiriskan Jengkol. Siram air dingin lalu kupas kulitnya
- Memarkan jengkol yang sudah dikupas
- Blender/ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbunya dan masukan bumbu lainnya (lengkuas,serai). Tumis sampai harum. Lalu masukan kecap dan air secukupnya.
- Masukan jengkol yg sudah dimemarkan. Tambahkan royco, garam dan koreksi rasa
Tips biar jengkol empuk dan tidak bau. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman. Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok. Mulai dari semur jengkol, balado, pedas manis dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
